Tag Archives: Imperial IPA

Boa Cerveja-Feira #166…. com Schornstein Imperial IPA

Esta semana vamos falar de cerveja medalhista, cerveja extrems e cervejaria que olha para o mercado com a Schornstein Imperial IPA. Esta cerveja é produzida pela Cervejaria Schornstein de Pomerode, uma cervejaria que para quem conhece o podcast sabe que o Renato já visitou e aprovou as cervejas, e para quem ainda não ouviu estas […]

Boa Cerveja-Feira…. com Hop Lover

Esta semana vamos destilar nosso amor ao lúpulo com a Hop Lover. Esta Imperial India Pale Ale foi produzida pela cervejaria Dogma, uma das cervejaria ciganas paulistas com ótima presença nos bares e que já falamos um pouco sobre sua origem no post sobre a Sour Dogma. A predileção da Dogma pela produção de IPA […]

Boa Cerveja-Feira…. com Burton Baton

Esta semana vamos provar que envelhecer pode ser bom, muito bom, com a Burton Baton. Produzida pela Dogfish Head, cervejaria que já falamos aqui antes em algumas colunas, e se já falamos que esta cervejaria é reconhecida por buscar inovação e desafiar os limites dentro dos processos cervejeiros este é mais um bom exemplo disto. […]

Boa Cerveja-Feira…. com 90 Minute

Esta semana vamos mover o ponteiro mais um pouco para chegar até os 90 minute. Uma das maneiras que a Dogfish Head e seu fundador Sam Calagione para influenciar o mundo cervejeiro, expondo a cultura cervejeira e a cultura da cervejaria foi o programa de TV “Brew Masters”. O programa durou somente uma temporada com […]

Boa Cerveja-Feira…. com Ruination

Esta semana vamos subir a ladeira do IBU e passar da marca dos 100 com a Ruination. Assim como a Stone IPA que falei semana passada, a Ruination é produzida pela Stone Brewing de San Diego, e como já falamos um pouco da história da cervejaria vamos falar sobre algumas outras curiosidades. O símbolo da […]

Boa Cerveja-Feira…. com 2xIPA

Esta semana vamos voltar a falar da Southern Tier, mas desta vez com uma Double IPA, ou como é abreviado por eles no rotulo, a 2xIPA. Na resenha na semana anterior tínhamos falado de uma American Pale Ale desta cervejaria, e vamos aumentar um pouco os ingredientes. Mais lúpulo, mais álcool e mais corpo e […]