Alo galera do beercast,

Todo mês ministro um curso prático de fazer cerveja lá no meu bar, o Tchê Café. E gostaria de fazer minha primeira colaboração aqui no beercast respondendo a uma dúvida frequente dos nossos clientes e futuros alunos:

Cerveja Artesanal Caseira

É verdade que eu posso fazer cerveja na minha casa?

Sim. Apesar de uma grande variedade de estilos, cada um com seus aromas, sabores e aparência, a cerveja é feita basicamente com apenas 4 ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura… Cada um com sua importância e colaboração. Pode ter outros ingredientes além desses? Pode. Pode não ter algum desses? Até pode. Mas com esses quatro vc tem sua cerveja garantida. Basta seguir alguns procedimentos, respeitar algumas regras e ter um pouco de paciência.

A curiosidade das pessoas por fazer sua própria cerveja em casa tem aumentado a cada dia. Um amigo aprende, faz a sua e leva pra galera tomar… dos amigos e parentes, alguém vai se interessar e querer fazer a sua, e  assim a corrente está formada.

E vamos combinar, fazer cerveja é muito legal! Dá trabalho, faz sujeira, gasta água, o chão fica grudento, mas o resultado é gratificante. Além de reunir os amigos, é uma terapia, pois enquanto faz sua cerveja, seus pensamentos e esforços estão todos voltados para essa atividade, te deixando longe de problemas e preocupações do seu dia-a-dia.

Seja pelo resultado final, que é a cerveja, seja pela montagem do equipamento, seja por descobrir seu proprio jeito de fazer, ou pelas crenças que cada um cria para que sua cerveja fique boa, ou até mesmo pelo sonho de um dia ter sua própria cervejaria, cada um que entra no mundo de fabricar cerveja dificilmente consegue sair. É viciante.

No Tchê Café ministramos um curso prático de fazer cerveja inovador… cada aluno faz sua cerveja do início ao fim. Ou seja, a cerveja que vc vai levar pra casa e tomar é uma obra totalmente sua.

Cada aluno tem seu kit cervejeiro e faz sua própria cerveja.

Sou muito feliz em ministrar esse curso, é gratificante ver a realização de cada aluno com sua cerveja indo pra casa e ter o feedback deles quando abrem a breja. E principalmente, por estar disseminando a cultura cervejeira pelo nosso país. Sim, país! Pois recebo alunos de vários estados do brasil, até mesmo lugares onde é tão difícil conseguir materia prima e equipamentos.