Histórico da Categoria: Harmonizações

Boa Cerveja-Feira #173…. Volga

Esta semana vamos colocar nossas cartolas e monóculos e assistir ao Bolshoi apreciando uma Volga. Esta cerveja é produzida pela Francesa La Debauche, uma cervejaria fundada em 2013 e já é considerada uma das cervejarias mais promissoras da nova geração . Os fundadores da cervejaria, Églatine Clément e Aurélien Camandone, explicam que o nome La… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #170…. com Lay Back IPA

Esta semana dar uma parada na jam para reunir a banca e tomar a Lay Back IPA. Esta IPA é da Lay Back de Santa Catarina, cervejaria com uma ligação fortíssima com o skate, assim como seus fundadores: Leonardo Cuca, André Barros e Pedro Barros. Entrei em contato com o Cuca perguntando sobre a história… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #169…. com Fellas

Esta semana vamos seguir os conselhos dos cervejeiros e misturas as coisas trazendo cerveja e cinema, com a Fellas. Produzida em conjunto pelas cervejarias Dama, Bodebrown e SudBrau em Piracibada, sede da Dama. Esta cerveja é resultado da busca dos mestres cervejeiros por uma Imperial IPA diferente de qualquer coisa que o mercado já tivesse… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #168…. com Samaranth

Esta semana iremos comemorar de inúmeras formas e aquecer nossa sexta com a Samaranth. A Samaranth é produzida pela Urthel, umas cervejaria de Ruiselede, na região de West Flanders, Bélgica. A jovem cervejaria foi fundada em 2000 pelo casal Hildegard e Bas van Ostaden. A dupla divide as responsabilidades. Hildegard, a mestre-cervejeira, formula as receitas… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #167…. com Double Red Ale

Esta semana vamos colocar na coluna uma cerveja que vivia on tap, mas que teve a chance de correr o mundo quando foi para dentro de uma garrafa, a Double Red Ale. A Double Red Ale é produzida pela Heilige, uma cervejaria que esta no mercado desde 2010 e esta presente em Santa Cruz do… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #166…. com Schornstein Imperial IPA

Esta semana vamos falar de cerveja medalhista, cerveja extrems e cervejaria que olha para o mercado com a Schornstein Imperial IPA. Esta cerveja é produzida pela Cervejaria Schornstein de Pomerode, uma cervejaria que para quem conhece o podcast sabe que o Renato já visitou e aprovou as cervejas, e para quem ainda não ouviu estas… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #165…. com Eisenbahn Altbier

Esta semana vamos receber uma cerveja campeã, no sentido literal da palavra, com a Eisenbahn Altbier. Vamos falar de mais uma cerveja originada do Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn, um concurso que tem lançado cervejeiros caseiros e suas criações para o mercado nacional por anos, e tem sido um dos concursos mais constantes e de… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #164…. com Rodenbach Grand Cru

Esta semana vamos ver como a tradição e o cuidado em manter as origens pode gerar cervejas excepcionais com a Rodenbach Grand Cru. Esta cerveja é produzida pela Rodenbach, que faz parte do grupo Palm Breweries, situada na Bélgica. A história da cervejaria se inicia em 1836 quando Pedro Rodenbach e sua esposa Regina Wauters… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com G’Knight

Esta semana vamos homenagear um pioneiro no ramo das cervejas artesanais, veterano e piloto de helicópteros Gordon Knight com a G’Knight. A G’Knight é produzida pela Oskar Blues Brewery, cervejaria da qual falamos um pouco de sua história na coluna da Blue Dream. Vamos deixar a história da cervejaria um pouco de lado hoje para… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Avelã Porter

Esta semana vamos treinar nossos esquilos cervejeiros para buscarem uma Avelã Porter. Esta cerveja é produzida pela paranaense Way, e já falamos deles aqui na coluna quando falamos da Dry Hopped Berliner Weisse e o pessoal do Beercast falou desta cerveja no programa 88 a quase dois anos atrás. A cervejaria tem acumulado prêmios e… Ler Mais »