Histórico da Categoria: Colunistas

Boa Cerveja-Feira #181…. Viaemilia

Por | 18 de agosto de 2017

Esta semana vamos trilhar umas das mais antigas estradas de Roma, com a Viaemilia. Esta cerveja é produzida pelo Birrificia Del Ducato, e segundo o fundador da cervejaria, Giovanni, esta é a sua primeira criação. E segundo ele a cerveja fica maturando durante seis semanas, onde a primeira semana é para a primeira fermentação, e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #180…. ESB

Por | 11 de agosto de 2017

Esta semana vamos abrir a porta do pub para receber a ESB ganhadora do #RealityBeerShow 2016. Esta cerveja, e o evento, foram produzidos pela Cervejaria Campinas. A Cervejaria foi fundada em 2016 por um grupo de amigos com uma longa história no mundo cervejeiro, inclusive do mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo com quase 30 anos… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #179…. Pass

Por | 4 de agosto de 2017

Esta semana vamos terminar nosso chá da tarde, colocar nosso capacete, ombreira, protetor bucal e partir para a Pass. Esta English Brown Ale faz parte da linha Real Rugby Ale e é produzida pelo pessoal da Pão Líquido (Instagram – Facebook), que é uma união de alguns cervejeiros caseiros que se reuniram para beber, falar… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #178…. Mulata

Por | 28 de julho de 2017

Esta semana vamos realizar uma dobradinha e trazer mais uma cerveja da Novo Brazil, a Mulata. Como falamos na semana anterior no post da cerveja Chula Pils esta é mais uma cerveja produzida pela Novo Brazil. Nos comentários da Chula levantamos se a Nova Brazil estava ou não no pacote quando a Ambev adquiriu a… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #177…. Chula Pils

Por | 21 de julho de 2017

Esta semana vamos exportar a brasileiridade para poder importar depois com a Chula Pils. A Chula Pils é produzida pela Novo Brazil, uma cervejaria nas proximidades de San Diego fundada em 2015, e como o próprio nome diz é uma cervejaria com o espírito brasileiro. Mas apesar de ter sido fundada a somente dois anos… Ler Mais »

A Cerveja com Inteligência Artificial

Por | 15 de julho de 2017

Talvez esteja mais perto de uma experiência de marketing do que tecnológica, apesar disso acredito que já podemos dizer que temos no mundo uma cerveja com desenvolvimento orientado por uma Inteligência Artificial (AI, em inglês). Claro, não se trata de um David, de “IA” do Spielberg, nem alguém do naipe do HAL de “2001 –… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #176…. Hippy Berliner

Por | 14 de julho de 2017

Esta semana vamos fazer um cercado para não deixar escapar qualquer detalhe da Hippy Berliner. A cerveja desta semana é produzida pela Neo Zelandesa 8 Wired, uma cervejaria que apresentou sua primeira cerveja em Outubro de 2009 e com um desenvolvimento rápido alcançou o título de campeã do Brewers Guild Awards em 2011. E mantendo… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #175…. The Wallace

Por | 7 de julho de 2017

Esta semana vamos bradar por liberdade com a The Wallace em mãos. Este belo exemplar de Wee Heavy é produzido pela cervejaria Dogma, hoje muito conhecida pelas IPA que lançam como as <Insira o nome de um lúpulo> Lover. O estilo vem da escola inglesa e é conhecido como Scotch Ale, dada sua origem escocesa.… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #174…. Tripel Bier Wild

Por | 30 de junho de 2017

Esta semana vamos ter uma experiência selvagem e marcante com a Tripel Bier Wild. Esta cerveja é fabricada pela cervejaria belga De Halve Mann, localizada em Brugges e fundada em 1856. As duas principais cervejas é a Brugse Zot nas versões Blond Ale e Dubbel, e a Straffe Hendrik nas versões Tripel e Quadrupel. As… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #173…. Volga

Por | 23 de junho de 2017

Esta semana vamos colocar nossas cartolas e monóculos e assistir ao Bolshoi apreciando uma Volga. Esta cerveja é produzida pela Francesa La Debauche, uma cervejaria fundada em 2013 e já é considerada uma das cervejarias mais promissoras da nova geração . Os fundadores da cervejaria, Églatine Clément e Aurélien Camandone, explicam que o nome La… Ler Mais »