Boa Cerveja-Feira…. com Ruination

Esta semana vamos subir a ladeira do IBU e passar da marca dos 100 com a Ruination. Assim como a Stone IPA que falei semana passada, a Ruination é produzida pela Stone Brewing de San Diego, e como já falamos um pouco da história da cervejaria vamos falar sobre algumas outras curiosidades. O símbolo da […]

Boa Cerveja-Feira…. com Stone IPA

Esta semana voltamos para o oeste dos Estados Unidos para provar um estilo clássico de uma cervejaria clássica com a Stone IPA. Esta IPA é produzida pela Stone Brewing de San Diego. Esta cervejaria foi fundada em 1996 por dois amigos, Steve Wagner um cervejeiro caseiro e amante da cultura cervejeira que é o presidente […]

Boa Cerveja-Feira…. com Stout Sierra Nevada

Esta semana vamos galopar pelas verdes pradarias lupuladas do oeste com a Stout Sierra Nevada. Esta Stout é produzida pela Sierra Nevada, uma reconhecida cervejaria da Califórnia. Principalmente por conta de suas famosas Pale Ale e Extra Pale Ale. Mas hoje não vamos falar da cervejaria e sim de uma vertente que ela segue em […]

Boa Cerveja-Feira…. com Founders Porter

Esta semana vamos estrear um fabricante bastante conhecido, mas ainda inédito nesta coluna com a Founders Porter. Em 1997 os amigos Mike Stevens e Dave Engbers resolveram seguir seus sonhos, e isso incluiu montar um plano de trabalho, largar seus empregos e buscarem uma série de empréstimos para montar sua cervejaria, a Founders e com isso […]

Boa Cerveja-Feira…. com Winterlude

Esta semana vamos tirar aquele LP da estante, colocar um casaco e curtir o frio com a Winterlude. Esta cerveja é produzida pelo Birrifício Del Ducato e que já falamos faz algumas semanas atrás na coluna da New Morning. O nome desta cerveja é uma referência a uma música de Bob Dylan que faz uma […]